ゆ～っくりのんびり♪天然酵母パン

Atelier LINO＊（アトリエリノ）
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ほおずりしたくなるリネン雑貨
Atelier LINO＊（アトリエリノ）です



またおうちパンネタです（笑）

天然酵母で、
イングリッシュマフィンつくりました↓

なんと
このマフィンは、パパと息子が全部食べたので、
味がわからない。。。（笑）


これより先に焼いた別のレシピのイングリッシュマフィン、
発酵がうまくできなくて。

でもそれなりに美味しかった


最初のものは、
酵母も粉も冷蔵庫で冷やされたものすぐ使ったので、
良くなかったのかな?と思い、
２度目は一度常温にしてからこねてみました

こねた直後↓



７時間後↓

でかっ


天然酵母のゆ～っくりのんびりな発酵。

発酵させてる間、
おでかけしたり、
ミシンしたリできるんだね～
イイかも


じんわり大きくなっていく生地に、
何だか癒される



他のレシピもチャレンジ
次は私も食べるゾ（笑）



*手作りパンのある暮らし*


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